Viola in the sky
Chef professionista toscana, predilige ricette che valorizzano i prodotti del territorio, le eccellenze italiane e la sostenibilità. Sui social è nota come la chef antispreco grazie ai suoi suggerimenti svuota frigo che danno nuova vita agli avanzi. Di recente ha rappresentato la Toscana su TikTok e in TV è stata ospite di Licia Colò. I suoi video sono esposti al M9 Museo del Novecento di Mestre nell'ambito della mostra Gusto, gli italiani a tavola.